Artisans et producteurs d'exception
Une bonne cuisine a besoin de bons produits.
J'apprécie les artisans et les producteurs qui aiment et qui maîtrisent leur métier et, avec leur autorisation, j'ai plaisir à les citer
Pleurotes de Verdun
https://www.facebook.com/p/Les-pleurotes-de-Verdun-100087504990114/
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Très belle rencontre avec Florian, professionnel passionné qui cultive ses pleurotes dans la citadelle souterraine de Verdun. Beaux et appétissants, j'ai cuisiné ses champignons qui tiennent leur promesse!
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France3 Grand Est 19/20 31 décembre 2022
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