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La gastronomie est un plaisir partagé et différentes cultures peuvent se retrouver autour d'une table.

Sans dévier de la cuisine qui est mienne, voici un buffet que j'ai proposé dans cette optique.

 

Apéritif :

- verrine champignons des bois 

- verrine potimarron 

- verrine saumon crème de yuzu 

 

À la suite :

- feuilleté de poulet cinq épices façon Etienne 

- terrine de dinde et coriandre 

- tajine d’agneau ( individuel)

- allumette au fromage 

- tartelette tomate mozzarella basilic 

- friand aux légumes 

- flan de lapin aux pruneaux 

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